不用打发的低卡魔芋可可华夫饼

7.7 综合评分
10 人做过这道菜
之前尝试做魔芋蛋糕,但是爱不起来,回缩又厉害,而且有一股味儿,魔芋的味道其实挺大的。
魔芋粉30g=120kcal
可可粉12g=41kcal
鸡蛋去壳约110g=158kcal
脱脂奶20g=29kcal
百利甜酒5g=5kcal

方子可以做三块华夫饼,一块大概117kcal,据说魔芋的热量大部分不被人体吸收所以可以忽略不计。

用料  

鸡蛋 2个
可可粉 12g
魔芋粉 30g
1g
0卡糖 30-40g
脱脂奶(可不加) 20g
泡打粉 3g
百利甜酒(可不加) 5g

不用打发的低卡魔芋可可华夫饼的做法  

  1. 所有湿性材料混合均匀。

    不用打发的低卡魔芋可可华夫饼的做法 步骤1
  2. 筛入粉类混合均匀。

    不用打发的低卡魔芋可可华夫饼的做法 步骤2
  3. 盖保鲜膜静置20分钟。装入裱花袋。

  4. 机器预热一分钟后挤入面糊。加热4分钟。

    不用打发的低卡魔芋可可华夫饼的做法 步骤4
  5. 晾凉表面就变脆啦!快夸我!

    不用打发的低卡魔芋可可华夫饼的做法 步骤5

小贴士

1.加百利甜酒是为了盖住魔芋的腥味,可不加,也可以加别的酒。
2.加了脱脂奶口感比较松软,想要表面更脆的,去掉方子里的脱脂奶。
3.40g糖的话甜味会比较足,30-40g之间自己调整,不要低于30g,别问,问就是没味道。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 
该菜谱发布于 2020-05-29 00:52:23
333 收藏


不用打发的低卡魔芋可可华夫饼的答疑

登录查看全部10条答疑