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不用打发的低卡魔芋可可华夫饼
不用打发的低卡魔芋可可华夫饼
7.7
综合评分
10
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是你静哥
之前尝试做魔芋
蛋糕
,但是爱不起来,回缩又厉害,而且有一股味儿,魔芋的味道其实挺大的。
魔芋粉30g=120kcal
可可粉12g=41kcal
鸡蛋去壳约110g=158kcal
脱脂奶20g=29kcal
百利甜酒5g=5kcal
方子可以做三块华夫饼,一块大概117kcal,据说魔芋的热量大部分不被人体吸收所以可以忽略不计。
用料
鸡蛋
2个
可可粉
12g
魔芋粉
30g
盐
1g
0卡糖
30-40g
脱脂奶(可不加)
20g
泡打粉
3g
百利甜酒(可不加)
5g
不用打发的低卡魔芋可可华夫饼的做法
所有湿性材料混合均匀。
筛入粉类混合均匀。
盖保鲜膜静置20分钟。装入裱花袋。
机器预热一分钟后挤入面糊。加热4分钟。
晾凉表面就变脆啦!快夸我!
小贴士
1.加百利甜酒是为了盖住魔芋的腥味,可不加,也可以加别的酒。
2.加了脱脂奶口感比较松软,想要表面更脆的,去掉方子里的脱脂奶。
3.40g糖的话甜味会比较足,30-40g之间自己调整,不要低于30g,别问,问就是没味道。
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该菜谱发布于 2020-05-29 00:52:23
333 收藏
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