抹茶红豆vs倍浓朱古力🥳🥳双拼吐司

7.0 综合评分
13 人做过这道菜
日常吐司🉐️一个口味太单调?
        酱紫,来一份双拼吐司🍞,一次满足2个愿望!😻
        300g小吐司模具继续宠幸ing……只要我宠幸它,配方基本固定不变,只有制作款式和添加配料变动而已!😸

用料  

金像高筋面粉 180克
鸡蛋 20克
细砂糖 30克
3克
酵母 2-3克
奶粉 20g
牛奶 96克
牛油 20克
抹茶 适量
可可粉 适量
糖纳红豆 40克
耐高温朱古力豆 40克

抹茶红豆vs倍浓朱古力🥳🥳双拼吐司的做法  

  1. 例行老照片和重复每次开场白废话🤣:除了黄油,所有材料放进厨师机搅拌桶,牛奶不要全部倒进去,剩一点看面团效果添加或减少,因为不同牌子面粉吸水量不同。3档中速10分钟,完成后加入黄油,4档揉5-8分钟左右,直到出手膜就结束。

    抹茶红豆vs倍浓朱古力🥳🥳双拼吐司的做法 步骤1
  2. 把揉好白面团分出两等份,一份白面团滚圆放一边备用。👉另一份白面团再平均分两份,一份加入抹茶粉,一份加入可可粉,分别揉均匀后滚圆。

    抹茶红豆vs倍浓朱古力🥳🥳双拼吐司的做法 步骤2
  3. 😀给面团盖好保鲜膜,旁边放一碗温水保湿,温度28度松弛20分钟。

    抹茶红豆vs倍浓朱古力🥳🥳双拼吐司的做法 步骤3
  4. 😃松弛好的面团取出,白面团分出4等分,抹茶和可可面团各平均分2份,滚圆放一边备用。

    抹茶红豆vs倍浓朱古力🥳🥳双拼吐司的做法 步骤4
  5. 如图,👆👆取出一个白面团和抹茶面团分别擀成椭圆

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  6. 🧐上下叠一起,擀平,不需要擀太薄哈

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  7. 😁铺上糖纳红豆

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  8. 从一边卷起来🤨

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  9. 可可面团撒上耐高温朱古力豆,跟抹茶同样操作😊

    抹茶红豆vs倍浓朱古力🥳🥳双拼吐司的做法 步骤9
  10. 如图做好4份🧐

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  11. 取出一条再擀一次,如图👆

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  12. 再撒一些糖纳红豆,卷起来😁

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  13. 4份都卷成酱紫🤔

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  14. 🙄收口朝底分别放进模具

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  15. 😺盖保鲜膜,烤箱36度发酵约40分钟

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  16. 😼发酵到模具8-9分满

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  17. 🤓预热烤箱,上下火165度,下层,烤30分钟!我家烤箱比较火爆,温度不可以太高,建议根据自家烤箱脾气调整温度(165—175均可)

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  18. 出炉!🥳🥳🥳

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  19. 趁热脱模,放凉后切片🤩

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  20. well~一次满足2个愿望!美丽的大理石花纹呈现,松软香甜,流口水了吧?😋😋😋

    抹茶红豆vs倍浓朱古力🥳🥳双拼吐司的做法 步骤20

小贴士

如果不嫌麻烦,可以尝试做4个不同口味,一次满足4个不同愿望绝对可以有!😝

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 
该菜谱发布于 2020-05-29 01:12:14
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