中筋面粉做柔软白土司,一次发酵成功还有手套膜

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疫情囤了太多中筋面粉,消耗方法之一,土司柔软白土司!!!根据自己家面粉品牌的吸水性调整湿料的用量,一点点加入,不要全部加入,以免过分稀,不成团!!!!!!

用料  

中筋面粉 250克
鸡蛋 半个
细砂糖 20克
牛奶(或者原味无糖酸奶加水稀释) 125克
2克
酵母 5克
黄油,或者椰子油 20个
奶粉 10克
炼乳 30克

中筋面粉做柔软白土司,一次发酵成功还有手套膜的做法  

  1. 除黄油外揉成团,然后看图中文字

    中筋面粉做柔软白土司,一次发酵成功还有手套膜的做法 步骤1
  2. 看图中文字哦

    中筋面粉做柔软白土司,一次发酵成功还有手套膜的做法 步骤2
  3. 中筋面粉的延展性,切碎再揉,出膜那一步很重要哦

    中筋面粉做柔软白土司,一次发酵成功还有手套膜的做法 步骤3
  4. 比较薄啦

    中筋面粉做柔软白土司,一次发酵成功还有手套膜的做法 步骤4
  5. 手套膜

    中筋面粉做柔软白土司,一次发酵成功还有手套膜的做法 步骤5
  6. 不用二发,拿出来整形第一步

    中筋面粉做柔软白土司,一次发酵成功还有手套膜的做法 步骤6
  7. 第二步

    中筋面粉做柔软白土司,一次发酵成功还有手套膜的做法 步骤7
  8. 准备发酵

    中筋面粉做柔软白土司,一次发酵成功还有手套膜的做法 步骤8
  9. 发酵八九分满

    中筋面粉做柔软白土司,一次发酵成功还有手套膜的做法 步骤9
  10. 烤箱175度43分钟,放下层哦

    中筋面粉做柔软白土司,一次发酵成功还有手套膜的做法 步骤10
  11. 侧面

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  12. 很柔软

    中筋面粉做柔软白土司,一次发酵成功还有手套膜的做法 步骤12
  13. 软的不次于高筋面粉做出来的土司哦

    中筋面粉做柔软白土司,一次发酵成功还有手套膜的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2020-05-29 05:28:39
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