外焦里嫩的黑椒烤土豆

1.  关于土豆的清洗。

土豆冲洗后，用洗碗海绵绿色的面擦洗土豆，很容易清理干净土豆表皮的泥土。毕竟是带皮烤，还是清洗的干净些。

2.  关于土豆的调味。

黑胡椒：建议使用黑胡椒粒现磨，黑椒土豆的灵魂就靠它，黑胡椒粉也可以只是黑椒味道没那么浓郁。

盐：盐一定不要放多，调味放好后尝尝味道，略带咸味即可，出炉感觉淡可以再加点盐。

百里香：这里用的是干的百里香碎，可以用自己喜欢的其他香料替代。

甜椒粉：甜椒粉不辣，这里用来增色提香，喜欢吃辣可以用辣椒粉替代。

橄榄油：可以有其他无味道的油替代，放的多就更焦香，用量请根据体重自行调整。