下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
8.9
羊排
8.8
白菜
8.8
萝卜
8.2
蓝莓
7.3
山药
7.2
猪肉
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
100%全麦面包
100%全麦面包
1
人做过这道菜
收藏
糖糖营养美食
全麦面包
全麦粉400g
水200g
鸡蛋1个
酵母4g
盐4g
白砂糖30g
黄油20g
做法:(用一发法)
1.除黄油、盐外,所有的材料混合揉成面团,揉10分钟,加上盐、黄油揉出厚膜就可以了。
2.把面团分为6等份,搓圆。
3.放进
烤箱
,下面放一碗热水发酵,至1.5倍大时取出。
4.180度预热好烤箱,放进烤箱中层烤5分钟,再盖上锡纸烤12分钟即可。
用料
全麦粉
克
鸡蛋
个
盐
克
干酵母
克
水
克
100%全麦面包的做法
揉成面团
分6等份搓圆
搓圆
发酵至1.5倍大
撒粉
烘烤
成品
小贴士
根据面粉吸水情况,可适量加点水揉软点,容易发酵。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的100%全麦面包
100%全麦面包相关分类
面包
随便看看
胡椒汤
传统汤圆
海陆双拼披萨
酸汤饺子
黑糖棒棒糖
萝卜烧牛肉
蒸萝卜
芥菜煲
蜂蜡
韭菜盒
该菜谱发布于 2020-05-29 08:55:07
234 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢100%全麦面包的也喜欢
比肉还好吃的——蚝油香菇油菜
土豆土豆泥0
410 做过
各种豆浆奶昔米糊
sInYu
0 做过
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
阿欣的小食光
399 做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
19 做过
作者糖糖营养美食的其他菜谱
年年有余一一鱼年糕
糖糖营养美食
3 做过
养肝解毒鸽子蛋
糖糖营养美食
2 做过
苹果小米粥
糖糖营养美食
2 做过
香蕉核桃葡萄干磅蛋糕
糖糖营养美食
2 做过
黄芪山楂水
糖糖营养美食
1 做过
炖猪心
糖糖营养美食
1 做过
香蕉小麦胚芽杯
糖糖营养美食
1 做过
爆炒猪肝
糖糖营养美食
1 做过
100%全麦面包的答疑
关于100%全麦面包的做法还有疑问?
登录提一个问题