不用熬酱❗️超好吃的❗️奶香绿豆雪糕

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夏天少不了各种雪糕,这个绿豆雪糕,材料很简单,做法也简单,不用熬酱,口感柔顺没有冰渣~

用料  

脱皮绿豆 80克
牛奶 170克
淡奶油 400克
白砂糖 45克

不用熬酱❗️超好吃的❗️奶香绿豆雪糕的做法  

  1. 准备好材料,

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  2. 脱皮绿豆泡水3小时

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  3. 锅里垫纱布,放入泡好的绿豆蒸30分钟

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  4. 蒸熟的绿豆+牛奶一起放料理机打成泥

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  5. 我喜欢打的细腻一些,打好的奶香绿豆泥

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  6. 淡奶油+细砂糖打7分发左右,奶油打的越发雪糕口感越轻盈

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  7. 取1/3奶油和绿豆泥拌匀

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  8. 再倒回到剩余的淡奶油中拌匀,装入裱花袋

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  9. 挤入模具中,冰箱冷冻变硬

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  10. 冻硬后脱模

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该菜谱发布于 2020-05-29 08:58:35
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