全网最简单的巴斯克芝士蛋糕

准备原料模具，模具里面铺油纸。奶酪室温软化最好，没来得及就用微波炉加热软化，或者隔水加热软化，不要软化过头，软化到用手动打蛋器能搅拌动！！注意，不是融化！！

软化的奶油奶酪，鸡蛋，细砂糖，放一起手动打蛋器搅拌至无颗粒，这个时候可以预热烤箱，上下火230 度，25 分钟。加淡奶油用手动打蛋器继续搅拌均匀细腻，筛入淀粉，搅拌均匀，可以过一遍筛更细腻，不过也行。

奶酪糊倒入模具，烤箱中下层，烤箱设置上下火230度 25 分钟，想要流心就 20-23 分钟。

观察上色情况，具体时间初次做根据自己烤箱调整，我用的海氏i7。

刚烤完的切面，非常好吃！！！

升级生巧巴斯克🍫：巴斯克做好放凉， 150 的巧克力 150 奶油，隔水加热，别整太熟了，化了加 20 黄油，搅拌均匀淋在巴斯克上，冷藏

！浓郁丝滑