省略切土豆步骤,因为我是小一些的不沾电炒锅,所以土豆切的小一些方便熟。
胡萝卜同理喔。我忘记买圆葱了喜欢的也可加。
(也可以用剔骨的鸡大腿肉,但是记得剔骨)鸡胸肉应该再切小丁一些,我是新手 为了安全随心情切。刀法有点一般
有时间或者喜欢腌制的也可以腌一下(可以放一些姜、葱、耗油等、简单腌制一下入味即可)
锅里烧开水,大概约莫能超过鸡胸肉就可,然后轻轻焯水一下就可以捞出来。
锅里倒入适量的油,然后把土豆丁胡萝卜丁放进去翻炒。(买了洋葱的可以先炒圆葱然后再炒土豆丁胡萝卜丁)
翻炒3-5分钟即可以把鸡胸肉倒入锅里翻炒2-3分钟,然后添水过食材,这个时候水开就可以放入咖喱块。我有点失误了 水有点多。
大概20分钟左右就差不多了。但是偶尔也要翻炒别粘锅(我也不确定是我的锅还是都是要翻炒一下怕粘锅所以大家自主发挥)我的水有些多,所以在过程中我加了点耗油。
这时候盛饭出锅。卖相不太好。昨晚太着急了
加个配菜。忽略本仙女的刀工。