米糕

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蛋挞模具11个量(可以做咸口的,放入炒好的香菇肉末笋丁)

用料  

粘米粉 100克
澄面粉 20克
白糖 60克
清水 250克

米糕的做法  

  1. 粘米粉澄面混合,倒入清水120克搅匀

  2. 剩下的130克水放入锅里,加入白糖煮化,舀半勺粉浆烫熟,趁热倒入生粉浆中搅匀,生熟浆就做好了

  3. (模具刷油/也可以倒点油在厨房纸,每个模具抹一遍)面糊倒入模具中,放入自己喜欢的红枣或(玉米,红豆、绿豆、葡萄干)等……水开入锅蒸十二分钟

    米糕的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-05-29 09:36:37
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