超傻瓜制作—四川冰粉儿
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人做过这道菜
水晶皮囊
我第一次吃到冰粉是在2010年的秋天，在峨眉山，很喜欢吃，连吃八碗，晚上肠胃受不了了，跑一晚上厕所。哈哈哈哈
四川火辣的辣椒和冰爽的冰粉，真是绝配。
我今年春天因为疫情，在四川待了将近4个月。天热起来的时候，四处在卖冰粉，只是有几次，我感觉到水果配料貌似不是很新鲜。当然自己做最好啦。
我这个冰粉不是传统版本，传统版本是要用冰粉籽搓搓搓，然后加石灰做成的。
我这个更方便，直接买的冰粉粉。
其实不是买的，是买淡奶油的时候送的两袋冰粉粉，就做一下啦。
四川火辣的辣椒和冰爽的冰粉，真是绝配。
我今年春天因为疫情，在四川待了将近4个月。天热起来的时候，四处在卖冰粉，只是有几次，我感觉到水果配料貌似不是很新鲜。当然自己做最好啦。
我这个冰粉不是传统版本，传统版本是要用冰粉籽搓搓搓，然后加石灰做成的。
我这个更方便，直接买的冰粉粉。
其实不是买的，是买淡奶油的时候送的两袋冰粉粉，就做一下啦。
用料
| 冰粉粉 | 13克 |
| 各种水果 | 少许 |
| 红糖水 | 半碗 |
| 葡萄干和熟芝麻 | 适量 |
| 清水 | 1500克 |
超傻瓜制作—四川冰粉儿的做法
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1 三斤水，也就是1500毫升水，烧开。13克左右的冰粉粉，开水冲冰粉粉，不停搅拌，直到没有杂质。
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搅匀之后，晾凉，盖上盖子，放入冰箱。
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2 放在冰箱冷藏，记得不要放冷冻哦。
几个小时，完全冷却，就变成了这样的果冻状。
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3 然后拿一个新的容器，放各种水果，一般还有葡萄干，花生碎（我不爱吃，就没放。）熟芝麻。
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4放入冰粉
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5 倒入冰镇红糖水
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一碗冰粉做成了，四川老公吃了第一口说：“哇，这个和我们老家卖的一样啊。”
你们也来尝尝吗？
注：这是简化版的冰粉儿，真正四川传统冰粉是用冰粉籽+石灰做成。但是那个在家操作太麻烦了。偶尔吃一下，这样就OK啦！虽然口感稍微不太一样，但是，为了方便，总归要牺牲一下。求大同，存小异喽。
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