懒人晚餐—锡纸牛肉
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人做过这道菜
艾瑞斯IrisFan
某音刷到的，被不用刷锅吸引住了！真的是懒懒的主妇。。。自己喜欢吃什么就加什么，荤素搭配，营养均衡～一道菜搞定一顿饭！
用料
| 牛肉 | 200-300克 |
| 大白菜 | 3大片 |
| 西芹 | 2根 |
| 菌菇类 | 1盒 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 腌牛肉 | |
| 生抽 | 1小汤匙 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 3克 |
| 料酒 | 1小汤匙 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 1 小汤匙 |
| 食用油 | 1大汤匙 |
| 水 | 2汤匙 |
| 收尾 | |
| 葱花 | 1棵 |
| 蒜蓉 | 3瓣 |
懒人晚餐—锡纸牛肉的做法
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忘记拍牛肉腌制的照片。。就是把除了水和油的调料一起放，搅拌均匀，然后加入水，搅拌进牛肉内，这样牛肉会很嫩！最后加油锁住水分。锡纸先铺大白菜或者其他多水分的蔬菜，再铺洋葱。
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再铺上西芹和菌菇类，因为我的蔬菜很多，所以我撒了点盐和黑胡椒。
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牛肉码上
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最后是青椒。
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再盖一张锡纸，四周包起来，鼓鼓的一大包啊！放平底锅上，加盖小火15分钟。
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好了之后切开锡纸，撒上葱花、蒜蓉，浇上熟油！
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完成！给你加个滤镜好了～
小贴士
喜欢什么放什么（不是相克的食物就好），做菜的乐趣在于自由发挥～说不定有惊喜哦！
