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烧茄子

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闲来没事做做饭呀的厨房  闲来没事做做饭呀
还是上学的时候准备比赛，我担当大厨自己拼凑出来的呢

用料  

茄子 1个
尖椒 2个
大蒜 5瓣
生抽 2勺
白糖 适量
盐 适量
香油 适量
蚝油 1勺
红薯淀粉 1勺

烧茄子的做法  

  1. 茄子去皮切块，可以不去皮，洗净备用

    烧茄子的做法 步骤1

  2. 尖椒切块，洗净备用

    烧茄子的做法 步骤2

  3. 大蒜切碎，放入碗中，加入生抽，蚝油，盐，白糖，香油！蚝油可以省略

    烧茄子的做法 步骤3

  4. 红薯淀粉加入清水备用

    烧茄子的做法 步骤4

  5. 起锅烧油（小视频学的），油热放入茄子，茄子翻炒变色加入尖椒

    烧茄子的做法 步骤5

  6. 尖椒翻炒至微微变软，加入调好的蒜料，翻炒均匀，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅

    烧茄子的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的烧茄子

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-29 11:56:19
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烧茄子的答疑

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