广东人最爱的马蹄糕！ 新手跟着做很难不成功！
1
人做过这道菜
三美粒子
夏天最适合吃这种清爽Q弹的马蹄糕啦，作为一道经典岭南风味的广东小吃，软、滑、爽、嫩！口感甜蜜入口即化，深受老人小孩的喜爱！一起学起来吧！
我用的是生熟粉浆的做法！
马蹄（荸荠）的量随意加，喜欢吃软滑中有更多的脆脆口感就加多点马蹄。
我用的是生熟粉浆的做法！
马蹄（荸荠）的量随意加，喜欢吃软滑中有更多的脆脆口感就加多点马蹄。
用料
广东人最爱的马蹄糕！ 新手跟着做很难不成功！的做法
-
新鲜马蹄切碎，大小按个人喜好
-
冷水加入马蹄粉中
-
搅拌均匀，至无颗粒状
-
最好过筛一遍更细腻，放一边待用
-
黄片糖加入开水中，融化
-
加红糖颜色会更深，蒸出来更好看
-
生粉浆水搅拌均匀
-
分几勺加入融化好的糖水中，再倒回生粉浆水中，搅拌均匀（要一直搅拌）
-
粉浆水全部搅拌均匀后加入马蹄
-
马蹄不沉底的关键就是生熟粉浆的混合
-
放入玻璃碗中
-
大火蒸30分钟
-
是不是超简单！快来试试看吧
