珍妮曲奇饼干

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抖音上学的,怕忘记,所以记录步骤!
不是原创,不是原创!
方子来自抖音:@小雅食光
看不懂,自己自己找她的抖音去看!
哈哈

用料  

黄油 80克
糖粉或细砂糖 20克
低筋面粉 75克
玉米淀粉 18克
奶粉 10克

珍妮曲奇饼干的做法  

  1. 提前软化好80克黄油,加入20克糖粉,用打蛋器搅打均匀!

    珍妮曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 加入18克玉米淀粉,继续搅打均匀!

    珍妮曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 搅打均匀后加入10克奶粉,75克过筛低筋面粉,用刮刀翻拌均匀…得到一个细腻的面团,如果要换抹茶粉或者可可粉,只需要用5克低筋面粉替换抹茶粉或可可粉就行了!

    珍妮曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 弄好的面团装进裱花袋,用一个8齿的裱花嘴,上下火140度烤30分钟(温度还是得根据自己烤箱调整)我的烤箱烤了15分钟就有点上色严重,所以我就温度调低了!

    珍妮曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 这是我做的第3盘!

    珍妮曲奇饼干的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-05-29 12:56:53
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