嘎嘎好吃的东北大炖菜,油豆角土豆炖窝瓜(小贝贝)

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在东北又到了吃豆角的季节,油豆角是东北才有的,家家餐桌上的美味。配米饭一绝。

用料  

土豆 1个
油豆角 500克
窝瓜(小贝贝) 半个
猪五花肉 适量
葱,姜,蒜 适量
老抽 适量
海鲜酱油 适量
盐,味精 适量
十三香 少许

嘎嘎好吃的东北大炖菜,油豆角土豆炖窝瓜(小贝贝)的做法  

  1. 准备好食材洗净备用,土豆忘拍了😂

    嘎嘎好吃的东北大炖菜,油豆角土豆炖窝瓜(小贝贝)的做法 步骤1
  2. 五花肉切厚厚的薄片,土豆,小贝贝切块,葱姜蒜末。

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  3. 豆角放入锅内,什么也不用加,翻炒让豆角水汽炒出变色装盘备用。

    嘎嘎好吃的东北大炖菜,油豆角土豆炖窝瓜(小贝贝)的做法 步骤3
  4. 锅内放油,油热下入五花肉煸炒,多炒一会,然后放入万能的十三香,加人葱姜蒜末,炒出香气放入今天的主角,翻炒均匀,加入海鲜酱油,老抽调色。

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  5. 多炒一会,注意不要糊锅哦,加盐,加水没过豆角,开炖。

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  6. 汤汁差不多了,加入味精,翻炒均匀,出锅装盘。(喜欢泡汤的可以多留一下,泡米饭)

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该菜谱发布于 2020-05-29 13:10:42
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