干香菇提前泡发清洗干净备用
食物处理器大碗安装大刀头,放入切块的牛肉和香菇
盖好盖子,直接auto启动,40秒左右停止
加入鸡蛋,虾皮粉,木薯粉
盖好盖子,速度降到4,混合上劲,大约1分钟
完成✅
自带塑料刮刀刮一刮,干干净净不浪费哟
拿下食物处理器,换上主锅,主锅倒水没过一字刀头即可,不用盖锅盖,进入慢煮模式,时间不用管,速度设置0,温度到80度,直接启动
取一小坨肉,搓成丸子,左右手来回摔打更上劲,粘手的话可以把手稍微打湿
搓一颗放一颗,慢慢煮着,煮到全部丸子都浮起来了就熟了
冷冻保存,要吃提前拿出来解冻再进行烹饪即可
丸子也要拍的美美哒!哈哈哈~