1、先把球盖菇去根、洗净。
2、肉末、姜、蒜、葱和球盖菇切小。
起油锅,把蒜、姜、肉末一起爆炒,顺便加入适量的生抽。
4、球盖菇放入锅中与之前的辅料一起翻炒,然后加入适量的盐和糖,转中火继续翻拌一下即可上桌。
5、味道鲜美,没有菌菇那种意味,非常美味。
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