烤箱预热162℃，将牛油果茸、黄油和糖用KitchenAid厨师机搅拌3-4分钟，加入香草精和鸡蛋继续搅拌，打蛋头要触碰到搅拌碗底。
再往搅拌桶中加入中筋粉、盐、苏打粉和泡打粉，以低速搅拌均匀。
加入巧克力豆，用硅胶铲切拌均匀，将曲奇面团放入冰箱冷藏1小时。
烤盘铺上烘焙纸，曲奇面团取出后，用圆勺挖出12个（本配方可以做36个），均匀置于烤盘上，用手指轻按小面团成圆饼状，烤13-14分钟直至曲奇呈金黄色，冷却后就可以享用了。
上传你做的KitchenAid | 牛油果巧克力曲奇
KitchenAidChina
