菜场买的生面皮,先对折,用剪刀剪好
把剪好的麦花展开,下面用筷子戳一下,做出眼睛👀,毕竟诸暨话叫麦吊(麻雀)
不同的造型
都剪好啦
宽油 炸炸炸(油烧到筷子放下去冒小泡就能下麦花啦)
炸好后放在滤架上,滤下油。放凉后就是脆脆的啦
上传你做的诸暨麦花