海盐爆浆奶盖蛋糕
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人做过这道菜
小尛果
生日加上儿童节，做个蛋糕应应景，小盆友点名想吃这个蛋糕🎂
用料
| 戚风蛋糕 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 淀粉 | 5克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 纯牛奶 | 40克 |
| 糖 | 60克 |
| 海盐奶盖-卡仕达酱 | |
| 蛋黄 | 2个 |
| 纯牛奶 | 250克 |
| 糖 | 20克 |
| 淀粉 | 25克 |
| 海盐奶盖-芝士酱 | |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 酸奶 | 50克 |
| 卡仕达酱 | 配方中的量 |
海盐爆浆奶盖蛋糕的做法
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戚风蛋糕的原材料
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160度35分钟
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取出以后震下倒扣
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芝士酱的材料
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卡仕达酱的材料
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杏仁片需要烤箱烘烤下，会更香更脆
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蛋糕脱模中间用抹刀挖空，奶盖倒入裱花蛋袋，从中间挤入再淋在表面，最后撒上杏仁片
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切开来爆浆
小贴士
戚风蛋糕的蛋白建议冷藏，易打发
