清蒸马友鱼

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马友鱼是一种比较名贵的深海鱼,也是排名第一好吃的海鱼!在湛江地区,我们叫午鱼!

马友鱼的肉质细嫩,肉多刺少,入口即化,无腥味,营养丰富,是男女老少都喜欢吃的海鱼。马友鱼DHA的含量特别丰富,适合孕妈和孩子食用!

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用料  

新鲜马友鱼,油,姜丝,葱花,李锦记薄盐生抽。

清蒸马友鱼的做法  

  1. 洗干净小马友,放点姜片在上面,放到锅里蒸七分钟。

    清蒸马友鱼的做法 步骤1
  2. 蒸好后倒掉水,去掉姜片,倒上李锦记薄盐生抽,这个生抽不咸,有点甜,适合蒸鱼。

    清蒸马友鱼的做法 步骤2
  3. 锅里放油,热油后放入姜丝,辣椒丝,葱花,放下去翻两下就关火,以免葱花变色,影响卖相。

    清蒸马友鱼的做法 步骤3
  4. 把热好的油和葱花淋在鱼身上,听到吱吱吱,一到色香味俱佳的清蒸小马友就做好啦!

    清蒸马友鱼的做法 步骤4

小贴士

小马友蒸的时间七分钟就好,太久肉质会老,影响口感哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

清蒸马友鱼相关分类

该菜谱发布于 2020-05-29 16:03:30
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清蒸马友鱼的答疑

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