牛肉提前一晚冷藏解冻,我用的牛排b品,比较薄,冷水泡出血水,厨房纸擦干净备用
取出烤箱可用碗,底部铺马苏里拉奶酪,上面放牛肉,再打入2个鸡蛋,撒胡椒和盐调味,最后再撒一层马苏里拉奶酪,220度烤箱10分钟
单独用牛肉和马苏里拉奶酪,包裹锡纸,烤箱10分钟也可以,牛肉非常嫩
这个方子的用量完全根据自己口味添加,各种发挥,温度和时间视烤箱而调整,我的是 aca小烤箱
上传你做的0难度芝士焗牛肉蛋(生酮快手菜)