奥利奥雪糕

1 人做过这道菜
学会做蛋糕以后,发现雪糕原来那么容易!!
夏天来了,不试试吗?

用料  

牛奶 100克
蛋黄 1个
白糖 30克
淡奶油 150克
可可粉 1勺
奥利奥饼干碎 适量

奥利奥雪糕的做法  

  1. 蛋黄糊:
    把蛋黄打散,加入牛奶、白糖,用微波炉稍微热一下(大概30秒),搅拌均匀。

    也可以隔水加热搅拌。反正不要太过了,能融化白糖就好。

    奥利奥雪糕的做法 步骤1
  2. 打发淡奶油至8成左右(还能缓慢流动,有些许纹理)。
    蛋黄糊冷却至常温后,加入淡奶油。(如果想节省时间快速降温,就放到冰箱里冷藏一会)

    奥利奥雪糕的做法 步骤2
  3. 晒入可可粉

    奥利奥雪糕的做法 步骤3
  4. 加入适量奥利奥饼干碎,搅拌均匀

    奥利奥雪糕的做法 步骤4
  5. 倒入模具,放冰箱冷冻就可以了
    (我是晚上做,第二天就可以吃)

    奥利奥雪糕的做法 步骤5
  6. 超级好吃!一点都不比外面买的差!是不是很简单!

    奥利奥雪糕的做法 步骤6

小贴士

雪糕属于生冷食品,女生尽量少吃。实在忍不住,中午吃,晚上别吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-29 16:13:40
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奥利奥雪糕的答疑

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