恋上我的床
豆角焖饭
8.9
综合评分
13
人做过这道菜
香喷喷的，简单易做。百吃不腻，哈哈
用料
| 大米 | |
| 花生1把 | |
| 豇豆1把 | |
| 干香菇6朵 | |
| 肉末少许 | |
| 芋头或土豆1个 | |
| 牡蛎干几个（可选） |
豆角焖饭的做法
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干香菇6朵泡发切丁，泡香菇的水备用。
芋头或土豆切小块。豇豆洗净切小段。
牡蛎干泡发切碎。
大米洗净，倒进电饭锅，加入泡香菇的水（比平时煮饭的水稍微少一点）。 -
锅里放几汤匙油，烧热以后下肉末炒至变色，加入豇豆、香菇、土豆、牡蛎干、花生翻炒出香味，然后加入适量盐，糖，酱油，料酒，味精，炒匀。盖上锅盖，开最小火焖3分钟入味，关火。
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把炒好的配菜倒进已经放好大米和水的电饭锅里，按正常做米饭的程序焖熟即可。是不是很简单哈？
小贴士
1. 牡蛎干是福建闽南地区做焖饭的时候喜欢放的，如果吃不习惯可以不放。
