吉利丁片放入冷水中泡软备用。
小奶锅中放入奶粉、砂糖,倒入清水,搅拌均匀,加入原味炼奶,开小火加热至微滚的状态,不用煮开。关火,放入一半泡软的吉利丁片,搅拌至全部融化。
倒入提前准备好的小杯中,倒至杯子一半的容量。放入冰箱中冷藏2个小时左右,凝固即可。
做吉利丁液:热水加入白砂糖搅拌,放入剩下的一半吉利丁,搅拌均匀至全部融化,放凉至不烫手。
取出凝固的奶冻,放上切半的青提,整颗的也可以。倒入放凉后的吉利丁液,没过青提即可。放入冰箱冷藏至凝固。
吃之前可以再装饰一些青提,淋上适量炼奶。
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