将处理好了的扇贝飞水。
飞水后捞出。
韭菜切段,梗部和叶子分离。
韭菜叶
干辣椒切碎
锅中放油,油热,倒入扇贝翻炒,放入干辣椒,加入蚝油、生抽,翻炒均匀后倒入韭菜梗,翻炒几下,再到入韭菜叶,加入盐和鸡精,大火翻炒,炒至韭菜断生。
出锅装盘。
惠惠海鲜店的美女老板。
上传你做的扇贝炒韭菜