木耳香菇提前泡发
切丝
切丝，下水焯一下，晾凉挤干
鸡胸切丝，蛋清、半勺盐、白胡椒、淀粉抓匀，最后加勺油，抓匀封油
3勺糖、白胡椒、4勺醋、3勺生抽、一丢白醋、1.5勺淀粉、水、老抽调色
葱姜蒜
胡萝卜青椒过油，滑炒鸡胸肉，均备用
爆香葱姜蒜，一勺豆瓣酱，2勺剁椒酱炒匀下鸡胸香菇木耳玉兰片炒匀浇上芡汁，最后放青椒胡萝卜炒匀
装盘
上传你做的鱼香鸡丝
cookey酱
