木瓜椰奶冻

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以前不喜欢吃木瓜,因为没吃到过好吃的木瓜,今年被种草这个雷州火山灰冰糖心木瓜,简直太好吃,炎炎夏日来个椰奶冻,也是极好的!

用料  

木瓜 大半个(重2.5斤的木瓜大半个)
牛奶 100克
椰浆 80克
吉利丁片 1片(5克,可换等量吉利丁粉)
细砂糖 15克(不爱吃太甜,喜欢甜的可+5克)

木瓜椰奶冻的做法  

  1. 先将吉利丁片剪碎,用凉水泡上。

    木瓜椰奶冻的做法 步骤1
  2. 木瓜,不能用熟的太透的,要有一定硬度

    木瓜椰奶冻的做法 步骤2
  3. 用勺子去除木瓜籽,把内部稍微刮平整一点。放在一个碗或者杯子里,木瓜可以立的比较稳。

    木瓜椰奶冻的做法 步骤3
  4. 找一个小奶锅(我用的平底锅),把牛奶.椰浆,砂糖倒进去。

    木瓜椰奶冻的做法 步骤4
  5. 开小火,煮到砂糖融化就可以关火了。

    木瓜椰奶冻的做法 步骤5
  6. 加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化。倒出来装进碗里。放凉备用

    木瓜椰奶冻的做法 步骤6
  7. 凉透的椰奶

    木瓜椰奶冻的做法 步骤7
  8. 把凉透的椰奶倒进木瓜里面,让后用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏五个小时左右,我是直接盖了个杯子盖😂😂

    木瓜椰奶冻的做法 步骤8
  9. 哇哦😯😯😯😯😯😯😯😯😯😯😯

    木瓜椰奶冻的做法 步骤9
  10. 冰冰凉凉太爽了,哈哈哈!!一口气干掉它🥳🥳🥳🥳

    木瓜椰奶冻的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2020-05-29 19:14:20
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木瓜椰奶冻的答疑

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