1、手撕大头菜，过水焯一下，焯30秒左右就可以，时间长了就不好吃了。捞出备用。
2、热油，放入一些花椒粒，出香味后把花椒粉捡出来。
3、放入干辣椒、蒜末煸炒出香味，再放入焯好的大头菜，加盐，翻炒几下后就可以出锅了。
上传你做的超级简单之“炝炒圆白菜”
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