紫薯火龙果软欧包

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最近尝试了一下软欧包,口感软糯,香气逼人,想尝试的宝宝赶快行动起来吧。

用料  

火龙果 半个
细砂糖 10克
酵母 5克
黄油 5克
1克
牛奶 200克
面粉 200克
紫薯 2个

紫薯火龙果软欧包的做法  

  1. 首先制作紫薯馅料:紫薯上大火蒸熟压成泥,加入牛奶和黄油,让口感更加软糯。

    紫薯火龙果软欧包的做法 步骤1
  2. 把火龙果打成果酱

    紫薯火龙果软欧包的做法 步骤2
  3. 面包机放火龙果酱,牛奶,白糖,酵母,面包粉搅拌

    紫薯火龙果软欧包的做法 步骤3
  4. 揉至出膜,如图

    紫薯火龙果软欧包的做法 步骤4
  5. 把面团搓成一条

    紫薯火龙果软欧包的做法 步骤5
  6. 分成小块,我分的有点随意哈

    紫薯火龙果软欧包的做法 步骤6
  7. 放入馅料

    紫薯火龙果软欧包的做法 步骤7
  8. 像包包子那样封口,我还做了花形紫薯包和蔓越莓的,这个随口味有啥放啥吧

    紫薯火龙果软欧包的做法 步骤8
  9. 用刀划上纹路

    紫薯火龙果软欧包的做法 步骤9
  10. 放入烤盘

    紫薯火龙果软欧包的做法 步骤10
  11. 花形紫薯包,放入烤箱,150°20分钟

    紫薯火龙果软欧包的做法 步骤11
  12. 出箱,这纹路和我想的不太一样

    紫薯火龙果软欧包的做法 步骤12
  13. 掰开一个尝了尝,不错,淡淡的奶香,甜甜的紫薯,软软的口感

    紫薯火龙果软欧包的做法 步骤13
  14. 这个是蔓越莓的

    紫薯火龙果软欧包的做法 步骤14
  15. 好吃😋

    紫薯火龙果软欧包的做法 步骤15

小贴士

紫薯里最好加入牛奶或者水,不然很硬
馅料可以随意搭配,放豆沙,枣泥都可以
 

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该菜谱发布于 2020-05-29 21:14:29
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