紫薯去皮切块，蒸熟，倒入250克砂糖并把紫薯搅烂，放凉，待用。
这时炒花生，炒熟的花生去皮，磨碎加入100克白糖搅匀。
把糯米粉倒入放凉的紫薯里，用手搓匀。
模具先筛上一层干糯米粉做底粉，再把紫薯粉过筛到模具一半，轻轻刮平，分好格，放上馅。
再把紫薯粉筛满模具，刮平，分好格，开水上炉大火蒸10分钟。
出炉啦！
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