日式盐面包

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我方便自己,做做笔记!我比较喜欢咸口一些

用料  

高筋面粉 480克
低筋面粉 120克
细砂糖 20克
海盐 15克
黄油 55克
鲜酵母 15克
冰水 370克
奶粉 15克

日式盐面包的做法  

  1. 打到状态,一发,分水滴状松弛30分钟,整形,入炉

小贴士

上火220度下火190度,烤15分钟左右!70克一个

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-29 23:15:09
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