酸辣下饭的虎皮二荆条

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小时候的每一个夏天,外爷最喜欢这样做一大碗二荆条,那时候没有空调夏天很热,没胃口的时候爷爷把这个端出来最受大家欢迎了,记忆中的味道也被自己这样做出来了!

用料  

二荆条 15根左右
1克
食用油 20ml
生抽 1勺(10ml左右)
香醋 1勺(5-8ml)
大蒜 1-2瓣

酸辣下饭的虎皮二荆条的做法  

  1. 大火锅烧腊,加入切好的二荆条,改中火翻炒至变干加入1g盐

    酸辣下饭的虎皮二荆条的做法 步骤1
  2. 继续翻炒至表皮变焦变软

    酸辣下饭的虎皮二荆条的做法 步骤2
  3. 随后加入20ml左右食用油和切片的大蒜,中火翻炒十几秒左右

    酸辣下饭的虎皮二荆条的做法 步骤3
  4. 再加入10ml左右酱油和5ml左右香醋,用量可根据自己喜好酌情增减!翻炒均匀出锅

    酸辣下饭的虎皮二荆条的做法 步骤4
  5. 又酸又辣看着都流口水啦!配米饭特别棒!

    酸辣下饭的虎皮二荆条的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-05-29 23:17:48
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