低脂芋头紫薯泥

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可以替代盒子蛋糕中的奶油层,或者慕斯中的一部分淡奶油

用料  

去皮荔浦芋头 500克
去皮紫薯 1个
蜂蜜 1汤勺
白砂糖 20克
牛奶 100克
奶粉 3茶勺
椰子油 20克
一小撮/0.8克

低脂芋头紫薯泥的做法  

  1. 芋头紫薯沸水上锅,大火蒸40分钟,关火焖10分钟(别问为啥)

  2. 蒸好的芋头紫薯+其他所有材料,加入料理机或破壁机(随便什么)打成细腻的就行,或者喜欢有颗粒的也可以用压泥铲,然后用筷子混合均匀

    低脂芋头紫薯泥的做法 步骤2
  3. 不用晾凉,放密封盒冷藏,每次吃用干净无水的勺子挖,据说可以吃一周

    低脂芋头紫薯泥的做法 步骤3
  4. 晚上做了一个芋泥肉松蛋糕盒子,就是一层蛋糕一层芋泥一层肉松,蛋糕用的自制蒸蛋糕,肉松是买的(我是费古的原味肉松),好吃不腻

    低脂芋头紫薯泥的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-05-29 23:22:12
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