酒香四溢提拉米苏

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用料  

鸡蛋 3个
马斯卡彭芝士 500克
奶油 250克
手指饼干 175克
百利甜酒 适量
白砂糖 适量
可可粉 少许
咖啡 适量

酒香四溢提拉米苏的做法  

  1. 分蛋,将蛋黄加糖,架在沸水锅上搅拌至粘稠。

    酒香四溢提拉米苏的做法 步骤1
  2. 将马斯卡彭芝士搅打顺滑,加入蛋黄糊搅匀。

  3. 打发奶油加入步骤二成品中,加糖和百利甜酒调味,搅拌均匀制成奶油糊。

    酒香四溢提拉米苏的做法 步骤3
  4. 咖啡中加入百利甜酒,把快速浸入此混合液的手指饼干摆入容器中,按照一层手指饼干一层奶油糊的顺序组合。

    酒香四溢提拉米苏的做法 步骤4
  5. 放入冰箱冷藏隔夜。

  6. 吃之前在表面撒可可粉。

小贴士

各种原材料的份量可以调整,无需精确控制。
百利甜酒很甜,调制奶油糊时谨慎加糖。
 
该菜谱发布于 2020-05-30 04:42:31
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