肠仔包就要吃料足足的！

面包体出黄油外所有材料混合均匀 揉至不完全扩展
最后加入黄油至完全扩展阶段

盖上保鲜膜
室温发酵至两倍大

插入筷子不回弹不塌陷

发酵完成后进行按压排气

分成两个风大的面团

撒少许手粉
取一份面团擀开

火腿肠我们制作外型只需要一半
另一半切碎

擀开的面团刷上适量沙拉酱
再撒上切碎的火腿碎

也可以加入一些熟玉米粒
我用的是玉米火腿肠

自上而下卷起

收口处捏紧

慢慢从中间向两端揉长

中间放上剩余的半根火腿肠

将揉成长条的面团围绕火腿裹起来

收口处抹少许水 捏紧

进行二次发酵

发酵结束后刷上一层全蛋液
挤上沙拉酱 番茄酱
最后撒上葱花 欧芹碎等

烤箱预热180°  10分钟以上

将面包送预约好的烤箱

180°  20min左右即可~