微波炉三分钟做低糖甜品: 鸡蛋牛奶苹果布丁~

材料就这么简单。一枚鸡蛋打散，
加入约一倍或再稍多一点的牛奶
和一小包5克白糖，把液体搅拌均匀。
（加清水也可以，但既然是吃甜品，
还是有奶香味儿更好。）
（液体可以过滤一下去除气泡，
成品布丁表面更光滑，因为我会
在上面放水果丁，就省略了此步。）

混合好的鸡蛋牛奶液，
用好看的敞口容器装着，
不超过八成满，置于微波炉正中间。
（加热过程中会沸腾，太满会溢出来。）

因为份量小，我的微波炉高火加热
一分半就好了，液体已经完全凝固
但软软弹弹的不会太老。

表面无法避免会不太光滑，
原因可能是高火短时间剧烈加热，
建议可用中小火延长加热时间试下，
但不要一次性加热太长时间，
半分钟半分钟地加，
并守在微波炉边看着效果。

苹果切小丁，铺在布丁表面，
小半个苹果就够了，
当然想多多的厚厚的堆上去也没问题，
只要不把布丁表面压破。

再给苹果碎表面洒一小包5克糖，
这就做好了，全程是不是三分钟搞定！

苹果表面的糖霜提供些微的甜度，
也像是下雪结霜一样提高了颜值。

清清爽爽简简单单的一分轻体甜品完成。
剩下的半个苹果还能切片摆个盘，做作~

用勺子挖着吃，布丁体很嫩滑，
带着淡淡的甜，没有鸡蛋腥味儿，
只有鸡蛋和牛奶的香味~
太小份量了，几口就解决了，不够吃~