准备蚕豆，胡萝卜，鸡胸肉焯水煮熟，沥干水分。
剩饭一碗，饭要最好干点，不要太湿
准备好鸡蛋，先下油锅炒熟，盛出备用。
准备葱
盛出鸡蛋的油锅直接把米饭倒下去炒，可以适当的放点水，把米饭炒散，倒入熟好的蚕豆，胡萝卜，鸡胸肉，继续炒。炒一会儿放炒好鸡蛋，还有葱，再放一勺猪油，炒到猪油融化，放料酒，生抽，老抽。翻炒一下出锅。
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知足常乐GY
