肉鸡用刀根切块，打水炒。可选步骤:下葱姜半份，花椒炖煮，口感好。鸡肉挂糖色。
捞出鸡肉，下高压锅重新加水，使用炖肉模式。
鸡肉从高压锅取出，少许热油翻炒，加另一半姜和大葱，加入酱油，翻炒均匀。加入适量高压锅中鸡汤，根据喜好收汁即可。
上传你做的大姨教的姜味鸡
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