大师本人
室温软化黄油。在烤盘中铺好油纸(烘焙纸)备用。用蛋抽把面粉、小苏打粉和盐混合均匀备用。
把软化好的黄油和金砂糖、砂糖、香草精华一起用搅拌桨搅打至顺滑,像牙膏的质感。再把打散的鸡蛋液分3次倒入黄油中,搅匀。然后分两次加入混合好的粉料,用硅胶铲拌匀。
最后倒入大部分的巧克力豆,轻轻拌匀,用裱花袋把饼干面糊间隔的挤到油纸上。再均匀的撒上剩余的巧克力豆。放入烤箱中层,175度烤10分钟左右。
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