酸奶布丁: 1.冰水软化吉利丁片 2.牛奶和糖上锅加热融化糖,不用煮开微热就好,加入吉利丁片,然后晾至常温 3.淡奶油打发5分微微流动性,和酸奶搅匀 4.把2倒入3中搅匀。这一步就完成了 想做倾斜状就让杯子斜着固定到一个位置,放个容器里。然后倒入布丁液,冷藏两小时,或者冷冻一会使表面凝固就好。
百香果布丁: 1.冰水软化吉利丁片 2.百香果泥➕纯净水➕糖加热融化糖,不用煮开 3.加入鱼胶片使其溶化 4.加入百香果肉以及喜爱的水果搅匀,稍微冷一下,等酸奶布丁结冻后倒入模具 。再做一些可爱的装饰点缀一下就好。