百香果酸奶布丁

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盛夏消暑神器,容器和造型以及水果都可以根据个人爱好自行改变。

用料  

酸奶布丁
酸奶 200克
奶油 50克
牛奶 30克
15克
鱼胶片 5克
百香果布丁
百香果泥 60克
纯净水 120克
60克
鱼胶片 10克
百香果 2个
水果 适量
芒果

百香果酸奶布丁的做法  

  1. 酸奶布丁:                                                                  1.冰水软化吉利丁片                                                       2.牛奶和糖上锅加热融化糖,不用煮开微热就好,加入吉利丁片,然后晾至常温                                                                              3.淡奶油打发5分微微流动性,和酸奶搅匀           4.把2倒入3中搅匀。这一步就完成了                   想做倾斜状就让杯子斜着固定到一个位置,放个容器里。然后倒入布丁液,冷藏两小时,或者冷冻一会使表面凝固就好。

    百香果酸奶布丁的做法 步骤1
  2. 百香果布丁:                                                                    1.冰水软化吉利丁片                                                        2.百香果泥➕纯净水➕糖加热融化糖,不用煮开                  3.加入鱼胶片使其溶化                                                              4.加入百香果肉以及喜爱的水果搅匀,稍微冷一下,等酸奶布丁结冻后倒入模具 。再做一些可爱的装饰点缀一下就好。

    百香果酸奶布丁的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2020-05-30 09:31:01
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百香果酸奶布丁的答疑

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