小美版儿童奶酪棒

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用料  

芝士片 3片55克
牛奶 150克
20克
吉利丁片 2片10克

小美版儿童奶酪棒的做法  

  1. 先将2片吉利丁片放凉开水中泡软

  2. 锅中放入3片芝士片、150克牛奶、20克糖,4分钟,55度,速度2.5(速度慢慢加,如果锅壁上有芝士片碎,可以暂停后用刮刀刮下去再继续)

  3. 把泡软的吉利丁片沥干放入锅中,1分钟,55度,速度2.5

  4. 混合好后过筛,倒入模具,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上(我是晚上做,隔天吃)

    小美版儿童奶酪棒的做法 步骤4
  5. 成品软软的,Q弹,入口即化,小朋友很爱吃

    小美版儿童奶酪棒的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-05-30 09:51:34
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