先将2片吉利丁片放凉开水中泡软
锅中放入3片芝士片、150克牛奶、20克糖,4分钟,55度,速度2.5(速度慢慢加,如果锅壁上有芝士片碎,可以暂停后用刮刀刮下去再继续)
把泡软的吉利丁片沥干放入锅中,1分钟,55度,速度2.5
混合好后过筛,倒入模具,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上(我是晚上做,隔天吃)
成品软软的,Q弹,入口即化,小朋友很爱吃
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