烤箱版蒜蓉烤生蚝

1⃣️生蚝刷洗干净，直接摆进烤盘（生蚝表面很脏，有些还会有海藻一样的东西粘在上面，我是拿钢丝球一个一个刷的）

2⃣️烤箱200度，上下管预热。之后放生蚝进去烤10分钟左右（不一定非要10分钟，只要看到有生蚝开口，就可以拿出来了，这一步目的是为了好撬壳）

3⃣️等生蚝的时候，做个蘸料：
a. 油热后，下洋葱丁，辣椒丁和蒜蓉，炒到洋葱透明
b. 下生抽2汤匙；蚝油1汤匙；白胡椒1茶匙；糖1茶匙（可以不加）；孜然1茶匙（忘记拍了），搅匀盛出待用

4⃣️生蚝从烤箱拿出来，开壳（此时即便没开口的，应该也都可以轻易徒手掰开）

加蘸料

5⃣️再放回烤箱烤5分钟，让生蚝入味

完成✅

来碗白米饭🍚，把蚝肉跟蘸料一起浇上去，炒鸡下饭！