咸蛋黄肉松青团

先制作馅料1⃣️将10个咸蛋黄蒸熟后捣碎，可以加少量黄酒去腥2⃣️再加入与咸蛋黄等量的肉松3⃣️加入色拉酱和油，目的是为了使馅更融合，口感更丰富（也可以不加，加了更好吃）

制作青团皮：1⃣️500克糯米粉+50克面粉+15克大麦青汁粉，搅拌均匀后加开水或稀米糊揉成面团，像做汤团一样。2⃣️加入普通面粉是为了让青团上锅蒸后不要太软塌掉，可以先蒸两个试试口感

冷水上锅蒸20分钟，开锅后表面刷油。吃不完的用保鲜膜一个个包好，可以放2-3天，吃前再蒸热味道就像刚做好一样！