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好吃又健康的咸蛋黄肉粽

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niyaniya的厨房  niyaniya
大概40个（20个）的量

用料  

咸蛋黄 20个（10）
五花肉 500克
盐 10克
糖 10克
老抽 30克
酱油 20克
高度白酒 10克
五香粉 2克
糯米 1500克（1000）
小米 375克（0）
黄豆 200(100)克，泡发后约450克
小苏打 15(10)克
盐 10（5）克
生抽 15（8）克

好吃又健康的咸蛋黄肉粽的做法  

  1. 肉切片加入调料腌制12小时以上

    好吃又健康的咸蛋黄肉粽的做法 步骤1

  2. 黄豆泡发过夜，然后加入小米，糯米，小苏打拌匀

    好吃又健康的咸蛋黄肉粽的做法 步骤2

  3. 包粽子，半个咸蛋黄，几片肉，加糯米，每个大概100克。线多绕几圈

    好吃又健康的咸蛋黄肉粽的做法 步骤3

  4. 放入高压锅，水没过粽子，高压60分钟，自然放气60分钟

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该菜谱发布于 2020-05-30 10:51:41
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