薯条（空气炸锅版）
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人做过这道菜
weiqiong418
厨房小白一枚！只是把别人的菜谱，按照自家的口味和常用分量，记录细节备忘，方便自己查用。
月半茜小厨的做法，图文并茂，步骤详细。
https://www.xiachufang.com/recipe/102314024/
月半茜小厨的做法，图文并茂，步骤详细。
https://www.xiachufang.com/recipe/102314024/
用料
薯条（空气炸锅版）的做法
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条状切好土豆，放清水泡洗（要换水），洗掉表面淀粉。
土豆，盐，醋、凉水放锅里中火煮开，约五分钟，煮至土豆表面半透明即可（不要煮太烂了）。
煮好的土豆倒出来，过下冷水，沥干，用厨房纸巾吸干表面的水份，一定要吸干！！！
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吸干水份后，用保鲜膜包裹好放到冰箱冷冻室内冻硬！ 尽量一条条分开摆好放急冻，定型后装袋子备用！（提前一晚上）
冻好的薯条合用时，无需解冻，放在保鲜袋里滴点油，抓紧袋口晃动尽量晃均匀。放入预热好的空气炸锅摊均匀。
小贴士
山本空气炸锅，先200度预热五分钟，190度25分钟。
把土豆放进去摊均匀点，烤到十分钟时要拉开看看；用筷子翻动会发出沙沙的声音，注意把一些没烤到的翻面好上色。
ＰＳ：别一次做太多，家里冻食太多。冰箱放不下，很久才轮吃一次！
把土豆放进去摊均匀点，烤到十分钟时要拉开看看；用筷子翻动会发出沙沙的声音，注意把一些没烤到的翻面好上色。
ＰＳ：别一次做太多，家里冻食太多。冰箱放不下，很久才轮吃一次！
