爆炒蛏子

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用料  

豆瓣酱

爆炒蛏子的做法  

  1. 姜切长细条,多放一点,热锅放油,中小火,放入蒜蓉和姜翻炒,倒入洋葱翻炒,放入一勺黄豆酱,半勺豆豉酱,炒像,倒入蛏子。蛏子需先提前冲洗两遍,放水放一点油,放一勺盐浸泡一会后冲洗干净。

    爆炒蛏子的做法 步骤1
  2. 锅中放适量水大火翻炒,直至蛏子都张开,可撒上一点葱花,盛出即可

    爆炒蛏子的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-05-30 12:01:47
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