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蒜苔炒五花肉丁

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用料  

蒜苔1把、五花肉2块、彩椒1/4颗、蒜3瓣、油、淀粉少量、生抽1勺、十三香少量、豆豉酱1勺、糖少量、盐少量、老抽

蒜苔炒五花肉丁的做法  

  1. 五花肉洗净切丁 放淀粉 生抽 糖 十三香粉腌制半小时
    蒜苔洗净切小段（比肉丁稍大）
    彩椒洗净切丁
    热锅入油入彩椒 炒后盛出备用
    余油入五花肉 炒至五花肉变色出油 盛出备用
    另加少量油 入蒜 豆豉酱 炒至蒜爆香
    入蒜苔转中火继续炒 加少量热水盖锅盖蒜苔闷1分钟
    加肉丁 翻炒 加老抽 盐 糖 调味
    入彩椒 翻炒均匀 盛出

    蒜苔炒五花肉丁的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2020-05-30 12:38:17
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