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蛋挞（全蛋，淡奶油）

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胖丁Mua的厨房  胖丁Mua
大概能做16个蛋挞#海氏C40自我记录

用料  

牛奶 100克
糖粉 20克
鸡蛋 2个
淡奶油 200ml
炼乳（可不加） 10克
黄桃粒/芒果粒/糖渍红豆 适量

蛋挞（全蛋，淡奶油）的做法  

  1. 市售蛋挞皮放室温解冻。

  2. 牛奶，淡奶油，糖，炼乳搅拌至糖完全溶解。

  3. 加入全蛋，搅拌均匀后过筛两遍

  4. 溶液倒入蛋挞皮，7、8分满（之后可另加芒果、黄桃等配料）

  5. 烤箱上下火200℃预热，中层15-20分钟，个人对表面焦色满意就行

  6. 消耗蛋挞液：
    剩余的蛋挞液倒入布丁碗
    ，烤箱预热180度，中下层25分钟，DuangDuang布丁，get！

小贴士

求推荐起酥好的蛋挞皮！

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该菜谱发布于 2020-05-30 13:18:55
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