干煸手撕包菜
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人做过这道菜
Dearz张
在饭店吃过一次之后念念不忘，仔细对比了一下自己做出味道后，不断的学习，用最简单的食材，做出最美味的食物。
用料
干煸手撕包菜的做法
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①包菜要想有灵魂的味道，必须还是要用手去撕的。 ②根茎去掉，控干净水
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③锅中放油，大火直接把包菜放进去
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不断煸炒
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④待包菜边缘有些焦的痕迹，沿着锅边倒上两勺味极鲜。 ⑤把火调成小火，加入盐、味精、葱姜蒜一起翻炒（个人喜欢把葱姜蒜后放，这样既不会糊，也会把味道保持到最好。）
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成品图。
小贴士
煸炒时间不用太长，这样会把包菜的水分都炒出来。
油放多点没有关系，这样炒出来的会比较脆。
油放多点没有关系，这样炒出来的会比较脆。
